ギフト商品：ハンバーグ120ｇ×8個セット
【冷凍商品】
【冷凍/送料込】ギフトBOX入り ハンバーグ×8個セット
6,000円(税込)
- 熨斗サービス(無料）
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熨斗なし
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無地
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御祝
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【冷凍/送料込】ギフトBOX入り ハンバーグ×8個セット
6,000円(税込)
【冷凍商品】
牛肉7:豚肉3の合挽き肉、たっぷりのタマゴの使用、醤油など 日本人好みの味付けで出来上がる独特のふっくらふわふわのハンバーグ。それを当店では「黄金比率のハンバーグ」と呼んでいます。 1979年の創業以来300万人以上に愛されてきたハンバーグです。
写真は塩揉みという工程です。牛肉、豚肉、それぞれの塩分配合で行います。
創業者はハンバーグの美味しさは牛肉100％よりも適度な豚肉の柔らかさが日本人に合うという信念でした。
たっぷりの卵の量、本当にたっぷり使います。ですから焼き上げる前の生のパティの状態は「ハンバーグらしくないやわらかいパティ」となります。つなぎにはこの他、じっくり炒めた玉ねぎ、スパイスには醤油、にんにく、お酒など独自の調合で仕上げます。
焼く前のあのやわらかさがウソのように表面はしっかり焼きあがり、中からはオリジナルのつなぎが生み出したジューシーな肉汁があふれます。
『ご家庭でも手軽にHACHI自慢の味を楽しんでもらいらい』そんな思いがつまったハンバーグです。焼き上げている状態で冷凍していますので湯煎か袋のまま電子レンジで加熱するだけで簡単にお召し上がりいただけます。
ソースレスタイプなので家族の好み、その日の気分で味が変えられます。わさび醤油や塩等シンプルなソースでも素材の味をダイレクトに楽しめます。
せっかくグルメで、バナナマンの日村さんも絶賛したHACHI特製の『ステーキポン酢』との相性も抜群！
こちらもオンラインショップで販売中です！
→ステーキポン酢
たっぷりのタマゴの配合が、ふっくらジューシーのパテを実現するこのレシピは、
工場での再現が難しいレシピだということを私たちはあらためて知ることになりました。
2009年、たっぷりのタマゴの配合が「工場泣かせのハンバーグ」と言われ、
全国の6か所の工場で開発を断念しました。
しかし、2012年山形県の日東ベスト社の開発室で、タマゴの配合を実現するある手法に成功しました。
この手法は、後に宮城県経営革新認証をいただくことになりました。
そして湯煎するだけ、または電子レンジで温めるだけで、お家でもHACHIのハンバーグが楽しめるようになりました。
ハンバーグの美味しいお召し上がり方
◎お湯で温める場合 おススメ!!
沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったまま袋ごと入れ、約20分間温めてください。
ふっくらジューシーな食感をお楽しみいただけます。
◎電子レンジで温める場合
凍ったままで封を開けず、蒸気口の表示面を上にして、耐熱性の容器にのせ下記の時間を目安に加熱してください。
●500Ｗ：3分20秒 ●600Ｗ：3分
ご注意!!
加熱時間は機種・Ｗ数により異なりますので中心部が冷たかった場合は10秒ずつ確認しながら温めてください。
温めすぎるとハンバーグが固くなってしまうのでお気をつけください。
InstagramとTwitterで #おうちHACHI
でいろんなHACHIの味をスタッフに見せて頂けたら、うれしいです！
Instagramは➡️ @ouchi__8
Twitterは➡️ @ouchi_8
〇冷凍商品
〇内容量・・・120ｇ×8個
〇原材料
食肉（牛肉（オーストラリア）、豚肉）、つなぎ（液卵白、パン粉（乳成分・小麦・大豆を含む）、液全卵、乳清たん白）、植物油、ソテーオニオン、トマトケチャップ、しょうゆ、食塩、香辛料、にんにくペースト/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・豚肉・大豆を含む）
〇保存方法・・・-18℃以下に保存してください。
〇賞味期限・・・製造から1年
〇アレルギー表示・・・卵・乳・小麦・牛・豚・大豆
�い�客様の声
40代男性
上京してからしばらく食べれていなかったので、自宅でもあのハンバーグを食べることができ懐かしくなりました。
20代女性
テレビで紹介されていたので、一人暮らしの友達に送りました。
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「HACHI」 とは？
1979年創業「伝統のハンバーグ」＆「日本一のナポリタン」 が味わえる、どこか懐かしい仙台の洋食屋です。
創業者 角田昭八のレシピと「あたりまえのことをまじめにコツコツ…」のポリシーを受け継ぎ、
おかげさまで創業42年を迎えました。
宮城県内に広く店舗を構えており、姉妹店では鶏塩中華そばやカフェメニューをご提供。
2021年９月には仙台市青葉区一番町に「マゴハチキッチン」をオープン。
全国放送のグルメ番組でご紹介されることも多く、地元の人たちが県外から訪れる人をHACHIへご案内してくれることも少なくありません。
TVの人気番組「アメトーク」「せっかくグルメ」などでも紹介された「黄金比率のハンバーグ」は卵の含有量や独自のスパイスなど創業者角田昭八のレシピが生み出した伝統の味です。
HACHIが誇る「日本一のナポリタン」は、2013年のナポリタ日本一決定戦ナポリタンスタジアムで3万人の来場者による実食投票で優勝しました。
「ケチャップに頼らない爽やかな酸味のソースが繰り返し食べたくなる」と審査員がそのソースを絶賛してくれました。
レストランHACHIの歴史や店舗のメニューなどは→→公式ホームページはこちら
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黄金比率のハンバーグ
ふっくらジューシー肉汁あふれるHACHI自慢のハンバーグ
牛肉7:豚肉3の合挽き肉、たっぷりのタマゴの使用、醤油など 日本人好みの味付けで出来上がる独特のふっくらふわふわのハンバーグ。それを当店では「黄金比率のハンバーグ」と呼んでいます。 1979年の創業以来300万人以上に愛されてきたハンバーグです。
牛肉7：豚肉3
牛肉7：豚肉3の合挽肉き肉を使用しています。写真は塩揉みという工程です。牛肉、豚肉、それぞれの塩分配合で行います。
創業者はハンバーグの美味しさは牛肉100％よりも適度な豚肉の柔らかさが日本人に合うという信念でした。
たっぷりのたまご
創業者角田昭八のこだわりはこの「つなぎ」です。たっぷりの卵の量、本当にたっぷり使います。ですから焼き上げる前の生のパティの状態は「ハンバーグらしくないやわらかいパティ」となります。つなぎにはこの他、じっくり炒めた玉ねぎ、スパイスには醤油、にんにく、お酒など独自の調合で仕上げます。
ふっくらフワフワ
このパティの両面を高温でバリッと焼き上げて、オーブンでゆっくり火を通したら、自慢のデミグラスソースや個性豊かなアレンジでお皿の上に仕上げます。焼く前のあのやわらかさがウソのように表面はしっかり焼きあがり、中からはオリジナルのつなぎが生み出したジューシーな肉汁があふれます。
レストランの味をご家庭でも
『ご家庭でも手軽にHACHI自慢の味を楽しんでもらいらい』そんな思いがつまったハンバーグです。焼き上げている状態で冷凍していますので湯煎か袋のまま電子レンジで加熱するだけで簡単にお召し上がりいただけます。
ソースレスタイプなので家族の好み、その日の気分で味が変えられます。わさび醤油や塩等シンプルなソースでも素材の味をダイレクトに楽しめます。
せっかくグルメで、バナナマンの日村さんも絶賛したHACHI特製の『ステーキポン酢』との相性も抜群！
こちらもオンラインショップで販売中です！
→ステーキポン酢
工場での再現が難しいレシピ
創業者 角田昭八の「黄金比率のハンバーグ」。たっぷりのタマゴの配合が、ふっくらジューシーのパテを実現するこのレシピは、
工場での再現が難しいレシピだということを私たちはあらためて知ることになりました。
2009年、たっぷりのタマゴの配合が「工場泣かせのハンバーグ」と言われ、
全国の6か所の工場で開発を断念しました。
しかし、2012年山形県の日東ベスト社の開発室で、タマゴの配合を実現するある手法に成功しました。
この手法は、後に宮城県経営革新認証をいただくことになりました。
そして湯煎するだけ、または電子レンジで温めるだけで、お家でもHACHIのハンバーグが楽しめるようになりました。
ハンバーグの美味しいお召し上がり方
◎お湯で温める場合 おススメ!!
沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったまま袋ごと入れ、約20分間温めてください。
ふっくらジューシーな食感をお楽しみいただけます。
◎電子レンジで温める場合
凍ったままで封を開けず、蒸気口の表示面を上にして、耐熱性の容器にのせ下記の時間を目安に加熱してください。
●500Ｗ：3分20秒 ●600Ｗ：3分
ご注意!!
加熱時間は機種・Ｗ数により異なりますので中心部が冷たかった場合は10秒ずつ確認しながら温めてください。
温めすぎるとハンバーグが固くなってしまうのでお気をつけください。
InstagramとTwitterで #おうちHACHI
でいろんなHACHIの味をスタッフに見せて頂けたら、うれしいです！
Instagramは➡️ @ouchi__8
Twitterは➡️ @ouchi_8
商品の詳細
〇冷凍商品
〇内容量・・・120ｇ×8個
〇原材料
食肉（牛肉（オーストラリア）、豚肉）、つなぎ（液卵白、パン粉（乳成分・小麦・大豆を含む）、液全卵、乳清たん白）、植物油、ソテーオニオン、トマトケチャップ、しょうゆ、食塩、香辛料、にんにくペースト/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・豚肉・大豆を含む）
〇保存方法・・・-18℃以下に保存してください。
〇賞味期限・・・製造から1年
〇アレルギー表示・・・卵・乳・小麦・牛・豚・大豆
�い�客様の声
40代男性
上京してからしばらく食べれていなかったので、自宅でもあのハンバーグを食べることができ懐かしくなりました。
20代女性
テレビで紹介されていたので、一人暮らしの友達に送りました。
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「HACHI」 とは？
1979年創業「伝統のハンバーグ」＆「日本一のナポリタン」 が味わえる、どこか懐かしい仙台の洋食屋です。
創業者 角田昭八のレシピと「あたりまえのことをまじめにコツコツ…」のポリシーを受け継ぎ、
おかげさまで創業42年を迎えました。
宮城県内に広く店舗を構えており、姉妹店では鶏塩中華そばやカフェメニューをご提供。
2021年９月には仙台市青葉区一番町に「マゴハチキッチン」をオープン。
全国放送のグルメ番組でご紹介されることも多く、地元の人たちが県外から訪れる人をHACHIへご案内してくれることも少なくありません。
TVの人気番組「アメトーク」「せっかくグルメ」などでも紹介された「黄金比率のハンバーグ」は卵の含有量や独自のスパイスなど創業者角田昭八のレシピが生み出した伝統の味です。
HACHIが誇る「日本一のナポリタン」は、2013年のナポリタ日本一決定戦ナポリタンスタジアムで3万人の来場者による実食投票で優勝しました。
「ケチャップに頼らない爽やかな酸味のソースが繰り返し食べたくなる」と審査員がそのソースを絶賛してくれました。
レストランHACHIの歴史や店舗のメニューなどは→→公式ホームページはこちら
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